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　　一路傳承的良心、用心與安心，堅持樸實的好味道，齊心開發出天然、無添加物的產品，並持續做著食農教育，讓下一代、下下一代的孩子們體會在地農業價值及重要。

　　以地產地銷、產地到餐桌的概念，整合在地友善小農、微型生產者所生產之食材，並結合澎湖傳統飲食文化，開發符合顧客期望之特色餐點，引導大家透過食材入菜的體驗，進而認同綠色糧食與綠色生產的價值，並以綠色消費的行動支持有機、友善農業。